黄瓜作为夏季的热门食材，大家对它的热爱可见一斑。不过，有几许人知道，黄瓜其实是水果呢？今天就带你一探究竟，为什么我们心目中的“蔬菜”黄瓜，实际上是一种水果，并且有着诸多令人惊喜的好处！

黄瓜的水果身份

在日常生活中，黄瓜常常被用作蔬菜。我们把它切成片，凉拌、炒菜，甚至直接当零食。然而，黄瓜的诚实身份是水果，这听起来可能有些匪夷所思，但这确实是事实。为什么呢？从植物学的角度来看，水果是植物的成熟卵巢，而黄瓜正是由花朵结局而成的。因此，虽然我们习性了将它作为蔬菜来处理，但在科学的分类中，它无疑是一种水果。

水果黄瓜VS普通黄瓜

市面上我们常见的水果黄瓜和普通黄瓜，你区分得出来吗？水果黄瓜，又叫无刺小黄瓜，外表光滑，口感更为细腻。普通黄瓜则一般比较粗糙，可能柄部还有一些小刺。有些人可能会担心水果黄瓜是转基因的产品，其实不然，农业专家已证实水果黄瓜只是新品种，完全可以放心食用。虽然两者在营养成分上差异不大，但由于口感的不同，水果黄瓜在市场上更加受欢迎。

黄瓜，食物界的“天然饮料”

提起夏季解暑，黄瓜可是个不错的选择！它的含水量高达96%，根本就是个“天然饮料”。想想，吃上一根黄瓜，简直比喝矿泉水还要爽！而且黄瓜热量低，每100克仅有16千卡。爱吃零食的你，还能同时补充营养素，比如维生素C和钾，对身体大有裨益。中医也说，黄瓜生津止渴，特别适合在炎热的夏季享用。难怪大家都乐于把它当作消暑良品呢！

爱上黄瓜的3个理由

那么，除了口感和补水，黄瓜还有哪些好处呢？开门见山说，它有助于控脂稳压，里面富含的膳食纤维和矿物质有助于调节血压。接下来要讲，黄瓜丰富的水分也能帮助解酒，利尿的特性可以加速酒精排出，让你第二天灵魂百倍。最终，黄瓜中的维生素可以为皮肤提供养分，连皮一起吃，效果更佳。

小编归纳一下：爱上水果黄瓜

用大白话说，黄瓜的确是水果，拥有无与伦比的营养价格和多样的食用方式。无论是作为夏季的解暑食材，还是身体保健的良伴，黄瓜都值得我们更加深入了解与喜爱。在炎热的夏季，不妨多准备些黄瓜，给身体带来清新与活力，你一定会爱上它的！