鼠曲草，作为一种广泛分布于农村地区的野生植物，不仅被誉为“草中燕窝”，更因其独特的食用和药用价格而受到大众的喜爱。今天，我们将深入探讨鼠曲草的多种用途，并附上鼠曲草图片，帮助大家更好地识别这种植物。
鼠曲草的基本特征
鼠曲草，又称田艾、清明菜，是菊科鼠曲草属的一年生草本植物。它的茎直立，基部有时会倾斜。叶片呈匙状，花为头状花序，颜色多为黄色或淡黄色。鼠曲草在河流、湖泊、荒地等地方均有生长，尤其在冬春季节新长出的嫩苗时，颜色鲜亮，特别诱人。
![鼠曲草图片]() （此处插入鼠曲草的图片）
鼠曲草的食用价格
鼠曲草的嫩叶自古以来便被视为美味的野菜，尤其是在清明时节，很多人习性于用鼠曲草制作清明粑粑。随着现代加工技术的进步，鼠曲草被处理成冻干鼠曲草粉，不仅方便储存，还能作为茶叶冲泡或加入各种食品中，增添独特的口感和营养。
除了这些之后，鼠曲草的汁液在加入适当的佐料后，可以制作成清凉饮品，成为夏季解暑的佳品。鼠曲草的嫩苗也可以制成罐头，作为凉菜或汤的配料满足不同消费者的需求。
鼠曲草的饲用价格
在农村地区，鼠曲草常被用作优质的饲料，适合喂养鸡、鸭、鹅、猪等牲畜。它的适口性让动物们都争相饲食，甚至在鼠曲草成熟后，依然可以作为饲料使用。这种多功能性使得鼠曲草在农牧业中扮演了重要角色。
鼠曲草的药用价格
鼠曲草在传统中医中被广泛应用，具有多种药用功效。其全草可以入药，具有祛风除湿、化痰止咳、解毒等功能。例如，治疗疖子、咳喘痰、风湿痛等疾病时，鼠曲草皆能发挥显著的效果。同时，鼠曲草也能用于治疗阴囊湿痒、腹泻、高血压等多种症状，成分天然，使用较为安全。
鼠曲草的经济价格
除了食用和药用，鼠曲草还因其植物染料的特性而备受青睐。古籍《本草拾遗’里面就已记载鼠曲草的染色功效。用其染色的产品颜色天然美观，持久耐用。除了这些之后，鼠曲草中提取的芳香油在食品、化妆品等行业中也有广泛应用，成为一种具有进步潜力的天然资源。
拓展资料
鼠曲草作为一种药用植物，不仅在食用方面有着丰富的应用，还在饲料、染料及经济价格方面展现出良好的前景。无论是在农村的田野，还是在我们的餐桌上，鼠曲草都在默默地服务于人类。希望通过这篇文章小编将的介绍，无论兄弟们对鼠曲草有了更深的了解，并能在生活中合理利用这一宝贵的天然资源。图片的添加不仅帮助识别这些珍贵植物，更希望无论兄弟们在采摘时能注意保护生态环境，达到可持续利用的目的。
